Kek kalıbında poğaça Tarifi
Sağlıklı beslenirken tatlı keyfinden vazgeçmek istemeyenler için ideal olan bu chialı tiramisu puding tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İçeriğindeki doğal malzemelerle hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, klasik tiramisu aromasını anımsatan kahve ve kakaonun mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Hem fit hem de şık sunumu sayesinde, misafirlerinizi etkilemek istediğiniz özel günlerde ya da günlük atıştırmalıklarınızda gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. İster sade kaselerde isterseniz farklı süslemelerle zenginleştirerek servis edebileceğiniz bu chialı tiramisu puding tarifi, sağlıklı yaşam tarzınıza lezzetli bir dokunuş katacak. Ayrıca, tarifi önceden hazırlayarak zaman kazanabilir ve soğuk servis ederek ferahlatıcı bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz. Peki; chialı tiramisu puding nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kivili Chia Puding tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon chialı tiramisu puding kaç kaloridir?
Bir porsiyon chialı tiramisu puding 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Chialı Tiramisu Puding Tarifi için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 1,5 su bardağı süt (isteğe göre badem, yulaf veya Hindistan cevizi sütü)
- 200 gr süzme yoğurt veya labne
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı hazır kahve (granül)
- 1 yemek kaşığı bal, akçaağaç şurubu veya hurma püresi
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için:
- Kakao tozu ve dilerseniz rendelenmiş bitter çikolata
Chialı tiramisu puding tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Chia Tohumu Alternatifler:
- Keten tohumu (öğütülmüş): Benzer jel kıvamı sağlar, omega-3 kaynağıdır.
- Basil (fesleğen) tohumu: Chia gibi sıvıyı emerek puding yapmaya uygundur.
Süt (İnek sütü veya bitkisel süt) Alternatifler:
- Badem sütü: Hafif tatlımsı ve düşük kalorili alternatif.
- Hindistan cevizi sütü: Daha yoğun ve kremamsı bir doku sağlar.
- Yulaf sütü: Daha tatlı ve doğal bir aroma katar.
- Laktozsuz süt: Süt ürünlerinden rahatsız olanlar için.
Süzme Yoğurt veya Labne Alternatifler:
- Yoğurt (normal veya süzme): Yoğurt kıvamı hafif daha sulu olabilir, süzme yoğurt tercih edin.
- Vegan yoğurt (hindistan cevizi, badem bazlı): Veganlar için ideal.
- Lor peyniri: Daha hafif bir alternatif olarak kullanılabilir.
Tatlandırıcı (Bal, akçaağaç şurubu, hurma püresi) Alternatifler:
- Agave şurubu: Vegan ve hafif tatlı alternatif.
- Pekmez: Daha koyu ve yoğun aroma isteyenler için.
Kakao Alternatifler:
- Raw kakao tozu: Daha yoğun ve doğal tat için.
- Sütlü kakao tozu: Daha yumuşak, tatlı bir aroma için.
- Kahve ile karışık bitter çikolata rendesi: Doku ve aroma zenginliği sağlar.
Kahve (granül veya espresso) Alternatifler:
- Soğuk demleme kahve: Daha yumuşak ve aromatik bir tat verir.
- Kakao tozu (daha fazla): Kahve sevmeyenler için.
- Kafeinsiz kahve: Kafeine duyarlı olanlar için.
Vanilya özütü (isteğe bağlı) Alternatifler:
- Tarçın: Farklı ve sıcak bir aroma için.
- Badem özütü: Hafif badem aroması katar.
- Portakal veya limon kabuğu rendesi: Ferahlatıcı citrus aroması için.
Chialı Tiramisu Puding Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tüm malzemeleri (chia tohumu, süt, yoğurt/labne, kakao, kahve, tatlandırıcı ve vanilya) derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Karışımı 5 dakika bekletin, sonra yeniden karıştırarak chia tohumlarının topaklanmasını önleyin.
- Puding kıvamı alması için karışımı buzdolabında en az 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
- Servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine bolca kakao serpin. Dilerseniz rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Chialı pudinginizi sade seramik veya cam kaselere dökün, üzerine bolca elendi kakao serpin.
- Daha etkili bir görünüm için üzerine rendelenmiş bitter çikolata ya da birkaç kahve çekirdeği serpiştirebilirsiniz.
- Hafif tatlı olduğu için yanında şekersiz Türk kahvesi, filtre kahve ya da sade soğuk badem sütü çok iyi gider.
- Chialı puding en iyi kıvamını ve lezzetini soğukken verir. Servisten önce 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletip soğuk olarak sunmanız önerilir.
- Yoğun ve tok tutucu yapısı nedeniyle küçük porsiyonlarda (espresso bardağı boyutunda) sunmak hem zarif hem doyurucu olur.
Püf Noktası
- Malzemeleri karıştırdıktan 5 dakika sonra tekrar çırpın. Bu, chia tohumlarının topaklanmasını engeller ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Minimum 4 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Chia tohumları sıvıyı tamamen emmeli ki puding kıvamına ulaşsın.
- Hazır kahve (granül) ve kakao birlikte kullanıldığında tiramisu tadını yansıtır. Dilerseniz kahve oranını artırarak yoğun aroma elde edebilirsiniz.
- Bal, akçaağaç şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılmalı. Vegan versiyonu için agave ya da hurma şurubu tercih edebilirsiniz.
- Biraz daha süt ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz. Tersine çok suluysa 1 tatlı kaşığı chia ekleyip tekrar bekletin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.