ANASAYFA TARİFLER MEZE TARİFLERİ MUHAMMARA

Muhammara

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Muhammara Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 6 közlenmiş kırmızıbiber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1.5 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 4 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 3~4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Maydanoz

Muhammara Nasıl Yapılır?

Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra mutfak robotuna alın. Diğer malzemeleri ekleyip püre haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Muhammarayı servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ekmek dilimleri ile servis yapın.
Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 17:21

Antep usulü muhammarada salça ve közlenmiş biber olmaz bu tarife yarım su bardağı kırmızı pul biber sıcak su ile ıslandıktan sonra malzemeye ilave edilerek hazırlanır. Çok acı gibi durur ama hiç de yanmazsınız yerken. Diğer malzemeler tamam verilmiş...Devamını Oku


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!