Kabak Bastı
Mantarlı Ispanak Graten
06 Mayıs 2021
Sebze yemekleri vitamin ve mineral ihtiyacımız için oldukça kıymetli . Ispanak lezzetini sevdiğim ama hazırlanmasına biraz üşendigim bir sebze. Lezzeti kesinlikle uğraşısına değer. Davet sofrasına girebilecek lezzette bu tarifi kaydedin, deneyin.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Mantarlı Ispanak Graten için
Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 paket mantar
- 3 çorba kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı süt
- Kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
Mantarlı Ispanak Graten
Nasıl Yapılır
- Mantarlar tereyağında yüksek ısıda sotelenir. (içine bir miktar limon suyu eklenirse kararmaz).
- Piyazlık doğranan soğanlar ve sarımsaklar sıvıyağda kavrulur. Orta boyutta ve ince patates dilimleri elde edilir.
- Patatesler kavrulan soğanlara eklenir. Yumuşayana kadar (tam pişmesi beklenmeden) bir süre kavrulur.
- Doğranan ıspanaklar tencereye alınır. Tuz ve baharatlar ilave edilir. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Yemeği hazırladığımız tencereye un koyulur ve karıştırılır. Yavaş yavaş süt ilave edilir. Sotelenen mantarlar da eklenip karıştırılır.
- Tereyağı ile yağlanan pişirme kabına karışım aktarılır. Üzeri rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.