ANASAYFA TARİFLER SİZDEN SEBZE YEMEĞİ TARİFLERİ KARALAHANA YEMEĞİ

Karalahana Yemeği

Güncelleme tarihi: 02 Şubat 2021

Kara lahana 💚🥬Bir Karadenizli olarak akışta yerini almazsa olmazdı. Elbette annemin elinden 🥰 Bilen biliyordur ama bilmiyorum belki bende denerim diyenler için tarifi de bırakalım.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k

190 Tarif 16 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Karalahana Yemeği Tarifi İçin malzemeler

Büyük bağ Kara lahana
1 su bardağı Barbunya
1/2 su bardağı Mısır /bulgur
1 adet Kuru soğan
3 çorba kaşığı Tereyağı
2 çorba kaşığı İç yağ
1 su bardağı Mısır unu
Su
Tuz
Pul biber

Karalahana Yemeği Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Barbunya ve mısır suda haşlanır. Haşlama suyu süzülür. Pişirme yapılacak suya barbunya ve mısır koyulur.
Su kaynama noktasına geldiğinde, ince doğranmış kara lahanalar ve ince doğranmış kuru soğan eklenir.
Yemeğe lezzetini veren iç yağı tencereye koyulur. Tuz, pul biber ve tereyağı ilave edilir. Pişen yemeğe mısır unu eklenir ve iyice karıştırılır. Afiyetle ❤️
İsteğe bağlı olarak mısır unu ile bağlanmadan "ğuliya" olarak da tüketebilirsiniz.