Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Yoğurtlu Fıstıklı Köfteli Kebap
Gözlere ve mideye ziyafetin kaynağı olan tereyağlı pide, kuzu kıyma ile hazırlanan kebap, domates sosu ile buluştuğunda ortaya çıkan tablo benim hayır diyebileceğim bir tablo değil, ya sizin?
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
mutfakkeyiftir
Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif 31 Takipçi
Tarif Defterime Ekle
Yoğurtlu Fıstıklı Köfteli Kebap Tarifi İçin malzemeler
- 300 gram kuzu / dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı
- Tırnak pide
- Tereyağı
- Yoğurt
- Sarımsak
- Domates sos (domates, tereyağı, tuz)
- Maydanoz
Yoğurtlu Fıstıklı Köfteli Kebap Nasıl Yapılır?
- Tırnak pide hazırlanır, pişirilir. Köfte malzemeleri iyice yoğurulur, adana şişlere geçirilir. (uzunluğu size kalmış) kızdırılmış tavada köfteler kızartılır.
- Kızartırken tavaya az miktar tereyağı eklenir. Tırnak pideler küp küp doğranır. Tavada bol tereyağı ile sotelenir.
- Sarımsak ezilir ve yoğurt ile karıştırılır. Domates, tereyağı, tuz rondodan geçirilir ve kaynatılır.
- Servis tabağına tereyağlı pideler alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Köfteler uzunluğuna göre ikiye bölünür ve yoğurdun üstüne alınır.
- Üzerine domates sosu gezdirilir. Maydanoz serpilir.🧐Bu ölçülerle görseldeki gibi iki porsiyon çıkıyor.
- Miktarı çoğaltmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz. Afiyetle ❤️
- 🧐 Kıymayı isterseniz sadece sana döş kıyma ile de yapabilirsiniz.
- 🧐 Pideleri tereyağı yerine elinizde varsa et suyu ile de ıslatabilirsiniz.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
