ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ET YEMEKLERİ ANTEP TAVA

Antep Tava

Güncelleme tarihi: 06 Mart 2021

Et yemeklerini hele fırında az su ile pişmiş ise çok lezzetli bulurum. Hem pratik hem de lezzetli olunca keyfimize diyecek olmaz. İşte öyle bir tarif. Kaydetmeyi, beğenmeyi ve hatta yorumlamayı unutmayın. ❤️

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat 30 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k

190 Tarif 22 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Antep Tava Tarifi İçin malzemeler

500 gr kuzu kuşbaşı
3-4 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
2 adet patates
2 adet patlıcan
5 diş sarımsak

Pişirme sosu:

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber

Antep Tava Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Sebzeler iri küp şeklinde doğranır. Pişirilecek tepsiye alınır. Kuzu kuşbaşı etler ilave edilir.
Pişirme sosu malzemeleri karıştırılır. Tepsiye dökülür.
Tepsideki harç dengeli bir şekilde tepsiye yayılır.
Pişirme kağıdı ıslatılır ve tepsinin üstüne kaplanır. (İçindeki ürünler ve kendisi yanmadan uzun süre pişebilmesi için)
220-230 derece fırında 70-80 dakika pişirilir. Üstündeki pişirme kağıdı alınır ve pişme kontrolü yapılır. Üstü açık şekilde yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
Fırından alınan yemeğe maydanoz serpilir. Afiyetle ❤️