Çaput aşı (Denizli)
Soya Soslu Karışık Sebze Sote
22 Nisan 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti
Soya Soslu Karışık Sebze Sote için
Malzemeler
- 200 gr brokoli
- 200 gr karnabahar
- 200 gr mantar
- 1 kabak
- 2 kırmızı biber
- 2 sivri biber
- 1 pırasa
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Soya Soslu Karışık Sebze Sote
Nasıl Yapılır
- Brokoli ve karnabaharı yıkadıktan sonra küçük çiçeklere ayırın. Mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
- Kabak, kırmız biber, sivri biber ve pırasayı ince jülyen şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
- Üzerine pırasayı ve yemeklik olarak doğradığınız sarımsağı ekleyip kısık ateşte soteleyin.
- Daha sonra sırayla kırmızı ve sivri biberi, brokoli ve karnabaharı ilave edip biberler çok az yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantar ve kabağı da ilave ettikten sonra 1-2 dakika pişirin. Karışık sebze soteyi ocaktan almaya yakın soya sosunu, karabiberi ve kekiği ilave edip 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.