Kabak Kavurma Tarifi
02 Temmuz 2025
Sağlıklı beslenmeyi sevenler için harika bir alternatif olan fırında zeytinyağlı yer elması tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir sebze yemeği sunuyor. Doğal aroması ve hafif tatlımsı lezzetiyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak bu fırında zeytinyağlı yer elması tarifi, zeytinyağı ve taze baharatlarla harmanlanarak hazırlanan kolay yapılışıyla herkesin favorisi olacak. Yanında yoğurtlu soslarla veya taze yeşilliklerle servis ederek, besleyici ve dengeli bir öğün yaratabilirsiniz. Peki; fırında yer elması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yer Elması Cipsi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında zeytinyağlı yer elması kaç kaloridir?
Bir porsiyon fırında zeytinyağlı yer elması 130 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr yer elması (iyi yıkanmış, kabukları soyulmadan)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze biberiye veya kekik
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
İsteğe bağlı:
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya bal
Fırında zeytinyağlı yer elması tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yer Elması Alternatifleri:
- Kereviz (benzer dokusu ve aromasıyla)
- Havuç (tatlımsı ve renkli alternatif)
- Balkabağı (yumuşak ve tatlı bir dokunuş için)
- Patates (daha klasik ve doyurucu seçenek)
Zeytinyağı Alternatifleri:
- Tereyağı (daha zengin ve kremamsı tat için)
- Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)
- Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma için)
Baharat Alternatifleri:
- Kekik yerine biberiye, taze adaçayı veya fesleğen
- Karabiber yerine kırmızı pul biber veya kimyon
- Sarımsak yerine ince doğranmış taze soğan veya arpacık soğan
Tatlandırıcı Alternatifleri (isteğe bağlı):
- Bal yerine akçaağaç şurubu veya pekmez
- Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi (asidik ve aromatik alternatifler)
Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yer elmalarını iri parçalar halinde doğrayın (kabukları soyulmadan kullanmak besin değerini artırır).
- Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, ince dilimlenmiş sarımsak ve taze biberiyeyi karıştırın.
- Yer elmalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın, tek kat halinde olmasına dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika, dışı hafif kızarıp içi yumuşayana kadar pişirin.
- İsterseniz piştikten sonra üzerine limon suyu veya bal gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırından çıktıktan sonra sıcak veya ılık olarak servis yapmak, yer elmasının yumuşak ve aromatik dokusunu en iyi şekilde hissetmenizi sağlar.
- Izgara tavuk, kırmızı et ya da balık gibi protein kaynaklarıyla birlikte servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Hafif sarımsaklı yoğurt sosu veya tahinli sosla birlikte sunarak farklı bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz.
- Taze yeşilliklerden oluşan hafif bir salata veya roka, roka-pancar gibi aromatik salatalar yer elmasının lezzetini tamamlar.
- Fırında yer elmasını, akşam çay saatlerinde veya aperatif olarak da sıcak tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yer elmasının kabuğu besin değeri yüksek olduğu için mümkünse kabuğuyla pişirin, ancak iyice yıkayın.
- Yer elması parçalarını aynı boyutta doğramak, pişme süresinin eşit olmasını sağlar.
- Kekik yerine biberiye, karabiber yerine kırmızı pul biber veya kimyon kullanabilirsiniz.
- 200°C idealdir; daha düşük ısıda yumuşar ama kızarmaz, daha yüksek ısıda ise dışı yanabilir.
- Sarımsak aroması baskın olabilir, dilerseniz miktarını azaltabilirsiniz.
- Fırınınızın performansına göre pişirme süresini 5-10 dakika kısaltıp ya da uzatabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.