ANASAYFA TARİFLER FARKLI SEBZE YEMEKLERİ PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli Patlıcan Yemeği

Patlıcan ve patates Türk mutfağında sıklıkla kullanılan sebzelerdir. Kızartmaları, börekleri gibi birçok çeşidiyle soframızdan eksik etmediğimiz patates ve patlıcanla yapılan bu pratik yemeğe bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa, patatesli patlıcan yemeği tarifi için detaylara geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet patlıcan 
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan 
  • 3 diş sarımsak 
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 adet yeşil biber 
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Pul biber 

Patatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Patlıcan alacalı soyulur, küp küp doğranarak tuzlu su da acılıkları gitsin diye bekletilir.
  • Tencereye yağ alınır ve yemeklik doğranan soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır. 
  • Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir. 
  • Biberler önce ikiye bölünerek yarım ay şeklinde kesilir, tencereye eklenir.
  • Domates ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenerek karıştırılır. 
  • Su, tuz ve istenilen baharatlar eklenir. Afiyet olsun. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!