Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli Patlıcan Yemeği
19 Şubat 2024

Patlıcan ve patates Türk mutfağında sıklıkla kullanılan sebzelerdir. Kızartmaları, börekleri gibi birçok çeşidiyle soframızdan eksik etmediğimiz patates ve patlıcanla yapılan bu pratik yemeğe bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa, patatesli patlıcan yemeği tarifi için detaylara geçebiliriz.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lezzet Trendleri
Patatesli Patlıcan Yemeği için

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan 
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan 
  • 3 diş sarımsak 
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 adet yeşil biber 
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Pul biber 
Patatesli Patlıcan Yemeği

Nasıl Yapılır

  1. Patlıcan alacalı soyulur, küp küp doğranarak tuzlu su da acılıkları gitsin diye bekletilir.
  2. Tencereye yağ alınır ve yemeklik doğranan soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır. 
  3. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir. 
  4. Biberler önce ikiye bölünerek yarım ay şeklinde kesilir, tencereye eklenir.
  5. Domates ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenerek karıştırılır. 
  6. Su, tuz ve istenilen baharatlar eklenir. Afiyet olsun. 
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo