Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kolakas, Kıbrıs patatesi olarak da geçer. Kıbrıs dışında Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde de yetişir. Adına gölevez ya da göleviz de denir. Kolakas yemeği, Kıbrıs'ın en geleneksel k��ş yemeklerinden biridir. Havuç, soğan ve kereviz ile hazırlanan bu yemek, bazı yörelerde etli bir şekilde sunulur. Malzemeler hazırsa, Kıbrıs usulü kolakas tarifinin detaylarına geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kolakas için
Malzemeler
- 3 adet kolakas
- 2/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 dal kereviz sapı
- Tuz
- Karabiber
Kolakas
Nasıl Yapılır
- Kolakasların kabuklarını soyun ve küp küp dilimleyin.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını alın ve ısınan zeytinyağına soğanları ekleyerek kavurun.
- Havuçları halka halka kesin ve yağa ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Kolakas ve kereviz saplarını ilave ederek harmanlayın.
- Salça ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın, ardından su ve baharatları ekleyerek pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.