ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA

Antep usulü yoğurtlu bakla

Antep usulü yoğurtlu bakla

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi için malzemeler

  • 300 g dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı ıslatılmış nohut
  • 1 kg taze bakla
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz

Antep usulü yoğurtlu bakla Nasıl Yapılır

  • Kuşbaşı etleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın. Nohut ve tuz ekleyip pişmeye bırakın. Ayıklanmış baklaları yemeklik doğrayıp soğuk su dolu kabın içinde bekletin.
  • Taze soğanları baklaların büyüklüğünde doğrayın. Baklaları ve taze soğanı et tenceresine alıp pişirmeye devam edin.
  • Derin bir tencerede zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Baklalar pişince yoğurtlu karışımı yavaşça etlerin üzerine ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Küçük bir sos tavasında aspir ve tereyağını karıştırın. Yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.