ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ SALATA TARİFLERİ NOHUTLU BULGUR SALATASI

Nohutlu bulgur salatası

Nohut, baklagiller familyasına ait bir besindir. Sindirimi yavaşlatmasıyla bilinen nohut, yüksek oranda protein ve lif içerir. Bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur. Kemikleri güçlendirmesinin yanı sıra uzun süre doygunluk hissi verir. Bulgur da bakliyat ürünleri arasında yer alır. Genellikle sıcak kısır veya bulgur çorbası gibi tariflerde kendine yer bulur. Hazırsanız, diyet ve vegan menülerinde yer verebileceğiniz nohutlu bulgur salatası nasıl yapılır birlikte görelim.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nohutlu bulgur salatası tarifi için malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı su
1 demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
Yarım demet taze nane
2 domates
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber

Süslemek için:

1-2 dal taze nane yaprakları

Nohutlu bulgur salatası Nasıl Yapılır

Bulguru iyice yıkayıp süzün. Süzülen bulguru bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı ılık su ekleyin. 10-15 dakika bulgurların şişmesi için bekletin.
Taze otları temizleyip kıyın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Sos için, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve biberi bir kapta karıştırın. Salata malzemelerini servis tabağına alın.
Sosu ekleyip karıştırın. Taze nane yaprakları ile süsleyip ılık servis yapın.

Nohutlu Bulgur Salatası Püf Noktaları Nelerdir?

Bulgura ılık su ekledikten sonra, daha çabuk şişmesi için üzerini kapatın.
Nohutları bir gece önceden suda bekletmek, haşlama süresini kısaltacaktır.
Salatanın içerisine salata ve sivri biber koyarak zenginleştirebilirsiniz.
Salatanın sosunu servis esnasında ekleyin.
Domatesleri de servis etmenize yakın bir zamanda ilave edin. Aksi takdirde suyunu salacaktır.

1 Porsiyon Nohutlu Bulgur Salatası Kaç Kalori?

Bir porsiyon nohutlu bulgur salatası, yaklaşık 160 kaloridir. Diyet listeleri için uygun bir tariftir.

Ana yemeklerin yanına çok yakışan pratik salata tariflerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.