Spoonful Tarifi (Videolu)
08 Mayıs 2025
Tatlı ile tuzlunun uyumuna hayran olanlar için benzersiz bir lezzet: Armut salatası tarifi, ferah yeşillikler, çıtır ceviz ve hafif ballı sosuyla sofralara zarif bir dokunuş katıyor. Özellikle ana yemeklerin öncesinde sunabileceğiniz bu armut salatası tarifi, hem pratik oluşuyla hem de şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek hafif bir başlangıç alternatifi sunuyor. Peki; armut salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Baharatlı Akça Armut tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon armut salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon armut salatası 200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Armut Salatası için
Malzemeler
- 1 adet olgun ama sert armut
- 1 avuç roka (veya kuzukulağı, bebek ıspanak)
- 1 küçük avuç ceviz (veya pikan cevizi)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
Armut Salatası
Nasıl Yapılır
- Armutu yıkayın, kabuklarını soyun veya isteğe bağlı bırakın. Elma dilimler halinde doğrayın.
- Yeşillikleri bir tabağa serin. Üzerine armut dilimlerini yerleştirin.
- Cevizleri iri parçalar halinde kırarak salatanın üzerine serpiştirin.
- Küçük bir kasede bal, zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu sosu salatanın üzerine gezdirin ve hemen servis edin.
Servis Önerisi
- Armutları yatay dilimlemek yerine uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayabilir, tabağın kenarlarına dekoratif şekilde yerleştirebilirsiniz.
- Hafif ve aromatik olduğu için etli veya peynirli ana yemeklerden önce aperitif olarak tercih edilebilir.
- Beyaz peynir, keçi peyniri veya rokfor gibi aromalı peynirler armutla çok uyumludur.
- İnce dilim bagetleri fırınlayıp salatanın yanına koyarak çıtırlık katabilirsiniz.
- Bireysel sunumlar için şeffaf kadehlere veya mini kaselere paylaştırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Sert ama olgun armut, dilimlendiğinde dağılmaz ve salatanın dokusunu bozmadan şık kalır. Çok yumuşak armutlar kullanmayın.
- Ceviz veya pikan cevizi hafifçe tavada kavrulursa aromasını daha iyi ortaya çıkarır.
- Yeşilliklerin yumuşamaması için sosu servis etmeden hemen önce gezdirin.
- Bal fazla gelirse armutun tatlılığıyla birleşip fazla baskın olabilir; dilerseniz önce az ekleyip damak tadınıza göre artırın.
- Elinizde nar ekşisi yoksa elma sirkesi veya üzüm sirkesiyle de hoş bir asidik denge kurulabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.