Kabartma Tozlu Krep
03 Mayıs 2025
Patates Tarator Tarifi: Lezzetli ve pratik bir soğuk meze arıyorsanız, patates tarator tarifi tam size göre! Yumuşacık haşlanmış patatesler, kremamsı yoğurt ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu patates tarator tarifi, hem yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olacak hem de sofranızı zenginleştirecek. Hafif, sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli olan bu tarator, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olacak! Peki; patates tarator nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Havuçlu Kabak Tarator tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon patates tarator kaç kaloridir?
Bir porsiyon patates tarator 160 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Patates Tarator için
Malzemeler
- 4 büyük boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu
Patates Tarator
Nasıl Yapılır
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencereye su ekleyip, patatesleri haşlayın. Yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.
- Yoğurdu bir kaba alın. İçine mayonez, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırın.
- Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra sosun içine ilave edin ve dikkatlice karıştırın.
- Taratoru bir servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış dereotu ve maydanoz serpin. Buzdolabında bir süre soğutun, soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Patates taratoru, özellikle ızgara et, köfte, tavuk ya da balık gibi ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olur. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir seçenek olarak mükemmel bir uyum sağlar.
- Farklı mezelerle birlikte sofralarınıza şıklık katacak bir tarator alternatifi olabilir. Ayrıca, yanında taze pide veya lavaş ile servis edebilirsiniz.
- Taratoru, lahmacun, döner, kebap gibi yemeklerin yanında sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Hem lezzet hem de doku açısından uyum sağlar.
- Çocuklar için, taratoru renkli sebzelerle (örneğin, havuç veya kırmızı biber dilimleri) süsleyerek daha cazip hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri fazla haşlamayın, çünkü ezilebilirler. Hafif diri bırakmak, taratorun kıvamının bozulmamasını sağlar.
- Taratorun en önemli unsurlarından biri yoğurt olduğundan, yoğurdun taze ve kıvamlı olmasına özen gösterin. Dilerseniz, yoğun kıvamlı süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
- Sarımsak, taratora harika bir aroma katar ancak miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Eğer daha hafif bir tat isterseniz, sarımsak kullanmayabilirsiniz.
- Taratoru, ince doğranmış taze nane veya fesleğen ile zenginleştirebilirsiniz. Bu, lezzetini daha da taze ve ferahlatıcı kılar.
- Taratorun en güzel hali soğuk servis edilmesidir. Bu yüzden, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmeyi unutmayın. Böylece tatlar birbirine karışacak ve daha lezzetli hale gelecektir.
- Dilerseniz, patatesleri daha pürüzsüz hale getirmek için bir çatal ile ezin ya da robotta çekebilirsiniz. Bu, taratorun dokusunu değiştirecektir; ancak klasik haliyle küp şeklinde bırakmak daha gelenekseldir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.