Tahinli Kurabiye Tarifi
Mastave Osmanlı mutfağında sıklıkla tüketilen bir yoğurtlu meze. Bir nevi paz��lı cacık denebilecek olan mastave için malzemeleriniz hazırsa tarif detayları aşağıda.
Pazı ile yapılan alternatif lezzetler için Pazı Yemeği, Zeytinyağlı Pazı Sarması ve Kremalı Pazı Graten tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti
Mastave için
Malzemeler
- 1 demet pazı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gr süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Mastave
Nasıl Yapılır
- Tuzlu su kaynatılır. Pazılar sıcak su da 5 dakika haşlanır.
- Sıcak sudan çıkarıldığı gibi soğuk suya alınır.
- Süzme yoğurdun içine sarımsaklar ezilerek eklenir.
- Tavaya 2 yemek kaşığı yağ eklenir. İnce yemeklik doğranan soğan pişirilir.
- Pazılar piştikten sonra küçük parçalara ayrılır.
- Yoğurt, soğan ve pazı birleştirilir.
- Zeytinyağı ve çörekotu ile servis edilir.
- Afiyet osun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.