ANASAYFA TARİFLER İFTAR YEMEKLERİ PATLICAN TABANLI DOMATESLİ TART

Patlıcan Tabanlı Domatesli Tart

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Patlıcan Tabanlı Domatesli Tart Tarifi İçin malzemeler

  • 2 bostan patlıcanı
  • 5 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal taze kekik
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 200 gr keçi peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcan Tabanlı Domatesli Tart Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun. Bir parmak kalınlığında dilimler kesin. Tuzlu su içinde 30 dakika bekletin. Domatesleri de bir parmak kalınlığında kesin. Zeytinyağını blender kabına alın. Üç diş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip iyice çekin. Yağlı kağıt serili tepsiye patlıcan ve domates dilimlerini dizin. Üzerine sarımsaklı zeytinyağını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sebzeler piştikten sonra her patlıcan diliminin üzerine domates dilimi yerleştirin. Üzerine zeytin ezmesini sürün. Galeta unu serpin. Son olarak ince dilimlenmiş keçi peynirini paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Daha sade bir versiyonu olan domatesli tart tarifine buradan göz atabilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!