ANASAYFA TARİFLER İFTAR YEMEKLERİ DOMATESLİ VE KÖFTELİ PATLICAN RULOLARI

Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 soğan
  • Kimyon
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3 kemer patlıcan
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kuru kekik
  • 500 gr kırmızı ve sarı kiraz domates
  • Ayçiçeği yağı
  • Zeytinyağı
  • Birkaç dal taze kekik

Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır?

Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın. Kıymaya soğan ve sarımsağı rendeleyin. Baharatları ekleyip yoğurun ve parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın. Az yağda kızartarak bekletin.

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimleyip üzerine bir fırça ile yağ sürün ve fırın ızgarasında iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin. Köfteleri patlıcanların içlerine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun.

Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir kasenin içine alıp biraz zeytinyağı, tuz ve kuru kekik ekleyip harmanlayın. Fırın kabına patlıcanlı köfteleri ve domatesleri yerleştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Üzerini taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.

 

Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 17:09

BAYILIRIM PATLICANA


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!