Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi
12 Nisan 2025
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hamsi Köftesi için

Malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 1 demet maydanoz
  • 2 pırasa
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 4 yumurta
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
Hamsi Köftesi

Nasıl Yapılır

  1. Maydanoz ve pırasaları temizleyip kıyın. Yumurtaları kasede çırpın. Ekmek içlerini ıslatıp elinizle sıkın.
  2. Hamsilerin başını ve kılçıklarını ayıklayıp fileto şeklinde hazırlayın. Filetoları bıçakla ikiye kesin.
  3. Sıvıyağ hariç malzemelerin hepsini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun köfte şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdıp köfteleri kızartın. Sıcak servis yapın.
  5. Kızartma işleminin ardından balıkları kağıt havluda bekleterek yağını süzün.

Farklı tatlar denemek için, baharatlı balık köftesi tarifine göz atın.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo