Hindistan Cevizli Şekerpare
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi İçin malzemeler
- 2 kahve fincanı eritilmiş margarin
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 50 gr antep fıstığı
- 1 tutam tuz
- Hindistan cevizi
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hindistan Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır?
- Eritilmiş margarini soğutun. Yumurta ve pudraşekeri bir kapta çırpın. Margarin, un, tuz ve karbonat ilave edip yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Şerbet için; şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerlerine birer tane antepfıstığı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün. Şerbeti çekince servis tabaklarına alın. Hindistancevizi serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
Sade şekerpare tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Dergide bu ay neler var?
