Fırında Sebzeli Kaburga

Fırında Sebzeli Kaburga
18 Nisan 2024

Koyun en lezzetli yerlerinden kemikli kaburgayı sebzelerle lezzet ş��lenine çevirmeye ne dersiniz?  İşte size Nermin Gül’den Fırında sebzeli kaburga tarifi...

Alternatif olarak marineli dana kaburga ve kaburga dolması tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Fırında Sebzeli Kaburga için

Malzemeler

  • 2 kg koyun kaburga
  • 10 taze patates
  • 2 havuç
  • 1 kase mantar
  • 300 gr arpacık soğan
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 2 defne yaprağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber
Fırında Sebzeli Kaburga

Nasıl Yapılır

  1. Kaburgayı derin bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağı ilave ederek 15 dakika haşlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. 
  2. Havuçları temizleyip halkalar halinde dilimleyin. Kaburgaya ekleyip 10 dakika pişirin. Patates ve soğanları soyun. Mantarları temizleyip ikiye bölün. 
  3. Defne yapraklarını tencereden çıkarıp soğan, patates, tuz ve mantarları ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Salçayı 1 kahve fincanı haşlama suyu ile sulandırın. 
  4. Kaburga ve sebzeleri suyu ile birlikte fırın tepsisine alın. Karabiber ve kekik serpin. Margarin ve salçayı ekleyin. 10-15 dakika fırınlayın. Kaburgayı kemiklerin arasından kesip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo