ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PRATİK YEMEKLER SANDVİÇ TARİFLERİ MİNİK APERATİFLER

Minik aperatifler

Kaç
Kişilik

11 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Minik aperatifler tarifi için malzemeler

Hamur için

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için

  • 200 gr kıyma
  • 1 dilim ekmek içi
  • 1 çay kaşığı köfte baharı
  • 1 soğan
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4~5 kokteyl sosis
  • 10 dilim sucuk
  • 10 dilim kurutulmuş domates
  • 3 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 3 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 1 yumurta sarısı

Minik aperatifler Nasıl Yapılır

Adım Adım Minik Aperatifler Yapımı:

Aperatifler, özel gün ve kutlamaların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Genellikle hamur işi ile hazırlanan bu besinler; şarküteri ürünleri, sebze ve peynir ile çeşitlendirilir. Atıştırmalık olarak sunulduğu için boyutları ufaktır. Özellikle çay sohbetlerinde ikram edilir. Hem pratik, hem de doyurucudur. Sıcak veya soğuk olarak sunulabilir. Malzemeleriniz hazırsa, yılbaşı ve davet sofralarında yer verebileceğiniz minik aperatifler nasıl yapılır birlikte görelim:

  • Un, hamur kabartma tozu, yumurta, sıvı yağ, su ve tuzu yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika bekletin.
  • Kıyma, kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, köfte baharı ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızgın yağda kızartın.
  • Domates salçası ile sıvı yağı bir kapta karıştırın. Sosisleri haşlayıp yarısını dilimleyin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
  • Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile incelterek açın. Dilediğiniz şekillerde kesip üzerine salçalı yağı sürün.
  • Sosis, köfte, sucuk, kurutulmuş domates ve zeytinle süsleyip hamurların kenarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Minik aperatifleri ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Minik Aperatiflerin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun yumuşak olması için, bir çay kaşığı karbona ilave edin.
  • Yoğurma işlemini tüm malzemeler karışıncaya kadar yapın. Hamuru dinlendirdikten sonra tekrar yoğurarak şekil verin.
  • Dilerseniz içinde haşlanmış sebze ve mısır taneleri kullanabilirsiniz.
  • Sosis ve sucukların lezzetini arttırmak için, üst kısmında domates sosu kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Minik Aperatifler Kaç Kaloridir?

Minik aperatiflerin bir porsiyonu, yaklaşık 105 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olsa da, sosis ve köfteli aperatifler protein bakımından da zengindir. Bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Gün sohbetlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz pratik tarifler mi arıyorsunuz? Sandviç tariflerine göz atarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz. 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.