Tahinli Kurabiye Tarifi
Lobster roll tarifi ile taze ıstakoz etinin mayonez ve limon aromasıyla buluştuğu eşsiz bir sandviç deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu nefis lobster roll tarifi, hafif çıtır ekmeği ve kremsi iç harcıyla hem kahvaltılarda hem de öğle yemeklerinde sofralarınıza sofistike bir dokunuş katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lobster roll tarifi, misafirlerinizi etkilemek ve sıra dışı bir lezzet sunmak için ideal bir seçenek sunuyor. Peki; lobster roll nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bombay Sandviç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon lobster roll 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lobster Roll Tarifi için
Malzemeler
- 450 gram haşlanmış ıstakoz eti (kuyruk ve pençeler, kabuklarından ayrılmış)
- 4 adet yumuşak sandviç ekmeği (tercihen hot dog ekmeği)
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı taze doğranmış dereotu veya maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı (ekmekleri kızartmak için)
Lobster Roll Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Istakoz Eti
- Alternatif: Karides veya yengeç eti kullanılabilir.
- Vejetaryen seçenek: Yumuşak haşlanmış mantar veya jackfruit ile benzer doku elde edilebilir.
Sandviç Ekmeği
- Alternatif: Hot dog ekmeği yerine brioche, baget veya tam buğday ekmeği kullanılabilir.
- Glutensiz seçenek: Glutensiz sandviç ekmeği tercih edebilirsiniz.
Mayonez
- Alternatif: Yoğurt, kremalı labne veya vegan mayonez ile değiştirilebilir.
- Daha hafif bir dokunuş: Sade yoğurt ve limon karışımı kullanılabilir.
Limon Suyu
- Alternatif: Lime suyu veya az miktarda sirke ile tat dengesi sağlanabilir.
Taze Otlar
- Alternatif: Dereotu yerine maydanoz, taze fesleğen veya frenk soğanı kullanılabilir.
Tereyağı
- Alternatif: Zeytinyağı, vegan margarin veya hafif erimiş peynir ile ekmekleri kızartabilirsiniz.
Lobster Roll Tarifi
Nasıl Yapılır
- Haşlanmış ıstakoz etini iri parçalar hâlinde doğrayın. Bir kasede mayonez, limon suyu, tuz, karabiber ve doğranmış dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak ıstakoz parçalarının sosla kaplanmasını sağlayın.
- Sandviç ekmeklerini yatay şekilde açın. Tereyağını bir tavada eritin ve ekmeklerin iç yüzeylerini hafifçe tereyağıyla kızartın. Bu, dışının çıtır ve içinin yumuşak kalmasını sağlar.
- Hazırladığınız ıstakoz karışımını kızarmış ekmeklerin içine bolca yerleştirin. Üzerine dilerseniz ekstra taze ot serpebilirsiniz.
- Lobster roll’lar hemen servis edilmelidir; yanında kızarmış patates veya ince dilimlenmiş turşu ile sunabilirsiniz.
Servis Önerisi
- Hemen servis edin: Lobster roll’un ıstakoz eti ve mayonez karışımı taze ve soğumadan servis edildiğinde en lezzetli hâline gelir.
- Yan garnitür: Kızarmış patates, ince dilimlenmiş turşu veya hafif bir yeşillik salatası ile sunabilirsiniz.
- Ekmek sunumu: Ekmekleri tavada hafifçe kızartın; dışı çıtır, içi yumuşak olmalıdır.
- Mini versiyon: Küçük ekmekler veya baget dilimleri kullanarak atıştırmalık boy lobster roll’lar hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Istakoz eti: Taze ve önceden haşlanmış ıstakoz kullanın; fazla pişirmek eti sertleştirir.
- Karışımın hazırlanışı: Mayonez, limon suyu ve otları nazikçe karıştırın; eti ezmeden bütünlüğünü koruyun.
- Ekmek kızartma: Tereyağı veya zeytinyağı ile hafifçe kızartın; çok fazla kızartmak ekmeği sertleştirir.
- Baharat dengesi: Tuz ve karabiberi kontrollü ekleyin; ıstakozun doğal lezzeti ön planda olmalıdır.
- Servis: Sandviçleri hazırladıktan sonra hemen servis edin; bekletmek lezzet ve dokusunu azaltır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.