Yoğurtlu Açma Tarifi
24 Haziran 2025
Yumuşacık iç dokusu ve dışı çıtır çıtır kızarmış patateslerin, karamelize soğanla harmanlandığı bu tarif; sade malzemelerle büyük lezzet yakalamak isteyenler için birebir. Bol tereyağında kızartılan patatesler, soğanın tatlı aroması ve taze maydanozla buluşarak sofralara nostaljik ve doyurucu bir tat katıyor. Özellikle ciğer şarmula ile birlikte servis edildiğinde hem geleneksel hem de modern damaklara hitap eden özel bir sunum ortaya çıkıyor.
Yazı ve Fotoğraflar: Ayfer Yavi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soğanlı Patates için
Malzemeler
- 2-3 adet büyük boy patates
- 3 büyük soğan
- 2+1 yemek kaşığı tereyağı veya sade yağ
- Maydanoz (yarım demet)
- Tuz, karabiber
Soğanlı Patates
Nasıl Yapılır
- Patatesleri yarı kıvamda haşlayın.
- Soğanları incecik doğrayıp yağda karamelize edin.
- Ayrı bir tavada haşlanmış ve küp küp doğranmış patatesleri kızdırdığınız tereyağında kızartın.
- Dışları çıtırdadığında yağı ile birlikte soğanlara patatesleri ekleyin.
- Tuz, karabiber ilavesi ile biraz daha çevirip ince kıyım maydanoz ile karıştırıp servis tabağına alarak ciğer şarmula ile beraber servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.