ANASAYFA TARİFLER PRATİK YEMEK TARİFLERİ SARIMSAKLI MANTAR SOSLU HAMBURGER

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 hamburger ekmeği
  • 2 yaprak göbek marul

Köftesi için

  • 350 g orta yağlı köftelik kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tutam kuru kekik
  • 4 yemek kaşığı ketçap
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 su bardağı kadar galeta unu
  • 1 yumurta

Kızartmak için

  • Zeytinyağı

Sarımsaklı mantar sos için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 g mantar
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 200 ml krema
  • 4 diş sarımsak

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger Nasıl Yapılır?

  • Köfte için, gerekli olan bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.
  • Zeytinyağında kızartın. Sarımsaklı mantarlı sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları 1-2 dakika soteleyin.
  • İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu çekince kremayı ve muskat rendesini ekleyin.
  • Sos kıvama gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif ısıtın. Ekmeklerin alt kısmına hazırladığınız sostan yayın.
  • Üzerine kızarttığınız köfteyi koyun. İnce kıydığınız göbek marul yapraklarını ekleyin.
  • Üzerine tekrar sarımsaklı mantar sos ilave edip diğer ekmek parçasını üzerine kapatın. Sıcak servis yapın.

    Dilerseniz, en sevilen çeşitlerden biri haline gelen karamelize soğanlı soslu hamburger tarifine de göz atabilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!