Elmas Kurabiye
Patlıcanlı Bruschetta
24 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Patlıcanlı Bruschetta için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Arnavut biberi
- 2 diş sarımsak
- 1 patlıcan
- 6 çeri domates
- 8 dilim kızarmış baget ekmeği
Üzeri için
- Fesleğen yaprakları
Patlıcanlı Bruschetta
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Arnavut biberini ilave edip bekletin.
- Patlıcanları alacalı soyun. Çeri domatesleri ikiye bölüp, küp doğradığınız patlıcanlar ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
- Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin.
- Arnavut biberini zeytinyağının içinden çıkartın. Sarımsaklı zeytinyağını kızarmış baget ekmeklerinin üzerine sürün.
- Fırından çıkan patlıcanları ve çeri domatesleri ekmeklerin üzerine yayın. İnci kıyılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
- Alternatif olarak nefis bruchetta tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.