Muhallebili Milföy Tarifi
Kahvaltılara veya hafif öğünlere pratik bir seçenek arayanlar için patatesli krep omlet tarifi, hem krep hem de omlet lezzetini bir araya getirerek sofralara doyurucu ve lezzetli bir alternatif sunar. Evde kısa sürede hazırlanabilen patatesli krep omlet tarifi, patatesin hafif kıtır dokusu ve yumurtanın protein zenginliğiyle hem tok tutar hem de kahvaltı sofralarına renk katar. Peki; patatesli krep omlet nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
İspanyol Omleti Tortilla tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon patatesli krep omlet kaç kaloridir?
Bir porsiyon patatesli krep omlet 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Krep Omlet Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un (isteğe göre tam buğday veya glutensiz un)
- Yarım su bardağı süt
- 1 küçük soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha kabarık olması için)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (pişirmek için)
- İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu
Patatesli krep omlet tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Patates
- Tatlı patates: Daha hafif ve hafif tatlı bir aroma verir.
- Havuç veya kabak: Rendelenmiş olarak ekleyip hem renk hem de farklı tat kazandırabilirsiniz.
- Karışık sebzeler: Patates + kabak + havuç gibi kombinasyonlar yapabilirsiniz.
Yumurta yerine:
- 3 yemek kaşığı nohut unu + 5 yemek kaşığı su (vegan bağlayıcı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su (jelleşerek bağlar)
Un
- Tam buğday unu: Daha lifli ve besleyici bir alternatif.
- Glutensiz un: Pirinç unu, badem unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
- Karnabahar püresi: Un yerine düşük karbonhidratlı ve glutensiz bir seçenek.
Süt yerine:
- Badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü (laktozsuz ve hafif)
- Yoğurt (hafif ekşimsi tat ve daha yoğun kıvam)
Tuz ve karabiber dışında:
- Pul biber veya kırmızı toz biber ekstra aroma ve hafif acılık
- İnce kıyılmış taze otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) taze tat
- Sarımsak tozu veya soğan tozu daha aromatik versiyon
Tereyağı yerine:
- Zeytinyağı (hafif ve sağlıklı)
- Hindistan cevizi yağı (farklı aroma ve hafif tat)
Patatesli Krep Omlet Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patatesleri soyup rendeleyin, fazla suyunu süzün.
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine un, süt, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Rendelenmiş patates ve isteğe bağlı soğanı da karışıma katın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Karışımdan kepçe ile dökerek krep büyüklüğünde veya tek büyük omlet şeklinde pişirin. Altı kızarınca spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Sıcak servis edin, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
- Mini boy krep omletleri hazırlayıp soslar (yoğurt, domates sosu veya acı sos) ile sunabilirsiniz.
- Büyük omlet şeklinde yapıp dilimleyerek tabakta servis edebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyerek daha lezzetli bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Avokado dilimleri, taze nane veya dereotu ile servis ederseniz hem görsel hem de tat olarak zenginleşir.
Püf Noktası
- Rendelenmiş patatesin fazla suyunu süzmek, krep/omletin kıtır ve düzgün pişmesini sağlar.
- Hızlı pişirirseniz dışı yanar, içi çiğ kalır; yavaş ve orta ateş idealdir.
- Daha kabarık bir krep/omlet için hamura ekleyebilirsiniz, istenirse çıkarılabilir.
- Patatesin dokusu korunur ve krep/omlet daha iyi şekil alır.
- Omlet tavaya yapışmadan ve düzgün pişmesi için tavayı önceden ısıtmak önemlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.