Domatesli Pilav Tarifi
03 Temmuz 2025
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet arıyorsanız, kaburga mısır tarifi tam size göre! Bu tarifte, mısırlar baharatlı sosla buluşup fırında çıtır çıtır pişiyor ve yanında acılı mayonez sosuyla servis ediliyor. Kaburga mısır tarifi, pratik yapımı ve zengin aromasıyla atıştırmalık ya da ana yemek yanında harika bir alternatif sunuyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz veya kendinizi şımartabileceğiniz bu tarif, mısır severlerin favorisi olacak. Peki; kaburga mısır nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Peynir Soslu Mısır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kaburga mısır kaç kaloridir?
Bir porsiyon kaburga mısır 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaburga Mısır Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet mısır
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- Sarımsak tozu
Acılı Mayonez Sos İçin:
- Mayonez
- Ezilmiş sarımsak
- Sriracha sos (acı biber sosu)
Üzeri İçin:
- Kıyılmış maydanoz
Kaburga mısır tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
- Mısır: Taze mısır yerine, konserve ya da dondurulmuş mısır taneleri kullanabilirsiniz. Ancak taze mısırın tadı daha lezzetlidir.
- Sıvı yağ: Zeytinyağı, avokado yağı veya fındık yağı gibi daha sağlıklı ve aromatik yağlar tercih edebilirsiniz.
- Tuz: Deniz tuzu ya da Himalaya tuzu gibi farklı tuz çeşitleri lezzet katabilir.
- Toz kırmızı biber: Tatlı toz kırmızı biber yerine isterseniz smoked (füme) paprika kullanarak farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Sarımsak tozu: Taze sarımsak rendesi ya da granül sarımsak da kullanılabilir.
- Acılı Mayonez Sos: Mayonez yerine yoğurt veya süzme yoğurt kullanarak daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Acılı sos olarak sriracha dışında acı biber salçası, acı sos veya pul biber ekleyebilirsiniz.
- Taze nane: Nane yerine taze maydanoz, dereotu ya da fesleğen gibi başka yeşillikler de kullanılabilir.
Kaburga Mısır Tarifi
Nasıl Yapılır
- 4 adet mısırı bıçakla hafifçe bastırarak uzunlamasına dört parçaya kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir kasede 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 2 çay kaşığı sarımsak tozunu karıştırın. Bu sosu bir fırça yardımıyla mısırların üzerine eşit şekilde sürün.
- Mısırları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Acılı mayonez sosunu hazırlamak için, mayonez, ezilmiş sarımsak ve sriracha sosunu bir kasede iyice karıştırın.
- Fırından çıkan kaburga mısırlarını servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve yanına hazırladığınız acılı mayonez sosunu servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kaburga mısırları sıcak servis edin; böylece dışı çıtır, içi yumuşak kalır ve lezzeti maksimum olur.
- Yanında soğuk yoğurtlu bir dip sos veya naneli cacık ile sunmak, baharatların acısını dengeler ve ferahlatır.
- Taze limon dilimleri ile servis yaparak mısıra ekstra tazelik ve hafif asidik bir dokunuş katabilirsiniz.
- Salata ya da közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilirse dengeli ve doyurucu bir öğün olur.
- Üzerine ekstra ince kıyılmış taze nane veya maydanoz serperek görsel olarak da şık bir sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Mısırları fırın tepsisine yerleştirirken parçaların birbirine değmemesine dikkat edin; böylece eşit pişer ve çıtır çıtır olur.
- Baharat sosunu mısırlara iyice yedirin, ancak fazla sürmekten kaçının; aksi halde baharatlar baskın olabilir.
- Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir; mısırların üzeri güzelce kızarana kadar kontrol edin.
- Acılı mayonez sosunu yaparken sriracha sosunu damak tadınıza göre ayarlayın; daha hafif veya daha acı yapabilirsiniz.
- Sarımsak tozunu aşırı kullanmamaya dikkat edin, yoksa tat çok yoğun olabilir.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine serpeceğiniz taze nane, hem aroma verir hem de görsel olarak yemeği zenginleştirir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.