Yumurtasız Tiramisu
14 Mayıs 2025
Eğer farklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, peynir soslu mısır tarifi tam size göre! Hem pratik hem de nefis bu tarif, haşlanmış süt mısırının kremalı peynir sosuyla buluştuğu harika bir lezzet sunuyor. Peynir soslu mısır tarifi ile misafirlerinize veya ailenize sıcak, baharatlı ve kremamsı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Peki; peynir soslu mısır nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Ballı Patlamış Mısır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon peynir soslu mısır kaç kaloridir?
Bir porsiyon peynir soslu mısır 170 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 7 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynir Soslu Mısır için
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış süt mısır (taze veya konserve)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr krem peynir
- Yarım su bardağı süt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Taze çekilmiş tane karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Maydanoz
Peynir Soslu Mısır
Nasıl Yapılır
- Haşlanmış süt mısırlarını bir kenara alın. Eğer taze mısır kullanıyorsanız, kabuklarını soyup haşlayarak aynı şekilde kullanabilirsiniz.
- Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içine krem peyniri ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar eritin.
- Ardından, sütü yavaşça ekleyin ve karıştırarak sosu iyice karıştırın.
- Soya eklemek istediğiniz sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edin.
- Hazırladığınız peynirli sosu haşlanmış süt mısırlarının üzerine dökün. Mısırları sosa iyice bulayarak karıştırın.
- Peynirli süt mısırını servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Peynirli süt mısırını, yanında çıtır ekmek dilimleri veya kızarmış tortilla cipsleriyle servis edebilirsiniz.
- Bu tarifi, özellikle hafif bir öğün olarak ana yemek yerine servis edebilirsiniz. Yanında bir kase yoğurt veya cacık da iyi gider.
- Mısırın tatlı ve kremamsı dokusu, taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Zeytinyağlı, limonlu bir salata yanında sunarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Farklı peynir çeşitlerini deneyebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri ya da feta peyniri kullanarak mısırın tat profilini değiştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Mısırları taze kullanıyorsanız, haşlama süresine dikkat edin. Aksi takdirde mısırın dokusu yumuşayabilir. Süt mısırını çok uzun süre haşlamamaya özen gösterin.
- Sosun kıvamı, krem peynirin erimesine ve sütün eklenmesine bağlı olarak değişebilir. Eğer sos fazla akışkan olduysa, biraz daha krem peynir ekleyebilirsiniz. Tam tersi durumda, biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Karabiberin yanı sıra, pul biber, kekik veya taze çekilmiş sarımsak gibi eklemeler yaparak sosunuzu kişiselleştirebilirsiniz.
- Peynirli sosun içine, biraz rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu, hem peynirin tadını zenginleştirir hem de daha kremamsı bir doku sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.