Şehrazat Tatlısı Tarifi
Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle özellikle kahvaltı ve atıştırmalık sofralarında sıkça tercih edilen çıtır patates tostu tarifi, rendelenmiş patatesin baharatlar ve peynirle buluşmasıyla ortaya çıkan oldukça doyurucu bir lezzettir. Dışı altın rengi kızaran, içi ise yumuşacık ve peynirli dokusuyla dikkat çeken çıtır patates tostu tarifi, kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde yoğun günlerde hızlı bir alternatif sunar. Tavada kolayca pişirilen bu tarif, hem çıtır dokusu hem de sıcak servis edildiğinde sunduğu nefis aromasıyla herkesin severek tükettiği pratik bir lezzet haline gelir. Peki; çıtır patates tostu nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yulaflı Tava Tostu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon çıtır patates tostu 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çıtır Patates Tostu Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Çıtır Patates Tostu Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tarif için kullanılan kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar veya beyaz peynir tercih edilebilir. Farklı peynirler tostun lezzetini çeşitlendirebilir.
- Patates karışımına isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenerek daha aromatik bir tat elde edilebilir.
- Un yerine mısır unu veya galeta unu kullanarak daha çıtır bir doku sağlanabilir.
- İç harca ince doğranmış sucuk, salam veya sosis eklenerek daha doyurucu bir tost hazırlanabilir.
- Karışıma isteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç veya kabak eklenerek farklı bir sebzeli versiyon yapılabilir.
- Tereyağı yerine zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılarak daha hafif bir pişirme yöntemi tercih edilebilir.
- Baharat olarak karabiber yerine kekik, pul biber veya toz kırmızı biber eklenerek farklı aromalar elde edilebilir.
- Daha yoğun bir peynir lezzeti için içerisine bir miktar krem peynir eklenebilir.
Çıtır Patates Tostu Tarifi
Nasıl Yapılır
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin fazla suyunu elinizle sıkarak süzdürün.
- Patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Tavayı ocağa alıp tereyağını veya sıvı yağı ekleyerek ısıtın. Hazırladığınız patatesli karışımdan bir miktar alıp tavaya koyun ve spatula yardımıyla ince bir tabaka halinde yayın.
- Alt kısmı kızarmaya başladığında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Üzerine tekrar biraz patatesli karışım koyarak kapatın.
- Patates tostunu iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen çıtır patates tostunu dilimleyerek sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çıtır patates tostunu sıcak servis etmek, peynirin erimiş dokusunu ve patatesin çıtır yapısını daha iyi hissettirir.
- Servis sırasında yanında ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt sosu sunabilirsiniz.
- Yanında domates, salatalık ve yeşillik ile birlikte servis ederek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
- Tostu üçgen veya küçük dilimler halinde keserek çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya pul biber serpilerek daha iştah açıcı bir sunum yapılabilir.
Püf Noktası
- Patatesleri rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmak önemlidir. Suyu alınan patatesler daha çıtır pişer.
- Tavayı iyice ısıttıktan sonra patates karışımını eklemek, tostun daha iyi kızarmasını sağlar.
- Karışımı tavaya yayarken çok kalın yapmamaya dikkat edin. İnce tabaka halinde pişirmek daha iyi sonuç verir.
- Tostu çevirirken spatula kullanarak dikkatli şekilde çevirmek, dağılmasını önler.
- Daha çıtır bir sonuç için tostun her iki tarafını orta ateşte yavaşça kızartmak önemlidir.
- Peynir ekledikten sonra tostun üst kısmını kapatıp birkaç dakika daha pişirmek, peynirin tamamen erimesini sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.