Yer Fıstığı Soslu Noodle
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Yer Fıstığı Soslu Noodle Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 1 paket noodle
- 1 yeşil biber
- 4 yemek kaşığı susam yağı
- Yarım çay bardağı kıyılmış yeşil soğan
- 1 çay bardağı kabuksuz fıstık
- 1 havuç
- 1 kabak
- 1 kırmızı biber
- 3~4 adet sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) ya da ½ yemek kaşığı toz zencefil
Sosu için
- ¼ çay bardağı bal
- ¼ çay bardağı yerfıstığı ezmesi
- ¼ çay bardağı soya sosu
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 tatlı kaşığı chili sos
Yer Fıstığı Soslu Noodle Nasıl Yapılır?
Noodle makarnayı haşlayın. Susam yağını
tavada ısıtın. Soğan, havuç, kabak,
biberler, fıstık, sarımsak ve zencefili ekleyin.
Yaklaşık 4 dakika sebzeler hafif yumuşayana
dek çevirerek pişirin ve noodle
makarnayı ekleyin. Sosu hazırlamak için
bal, fıstık ezmesi, soya sosu, sirke ve chili
sosu ekleyip iyice karıştırın. Homojen bir
kıvam elde edinceye kadar 2-3 dakika pişirin.
Pişen sosu sebzeli noodle makarnanın
üzerine dökün. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
