ANASAYFA TARİFLER MAKARNA TARİFLERİ SUCUKLU, KARNABAHARLI FIRIN MAKARNA

Sucuklu, Karnabaharlı Fırın Makarna

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Sucuklu, Karnabaharlı Fırın Makarna Tarifi İçin malzemeler

  • Yarım kg karnabahar
  • 100 gr sucuk
  • 2 kırmızıbiber
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket kesme makarna
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Sucuklu, Karnabaharlı Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşlayın. İki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Karnabaharı minik çiçeklere ayırıp yıkayın. Tencereye su ekleyip kaynamaya bırakın. Karnabaharları ve limon suyunu ekleyip dişe gelecek şekilde haşlayın. Suyunu süzün. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Üzerine küp şeklinde doğradığınız sucukları ve kırmızıbiberleri ilave edip sotelemeye devam edin. Son olarak karnabaharları, tuzu ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Makarnayı derin bir kapta 3 çırpılmış yumurta ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile harmanlayın. Fırın kabını yağlayın. Makarnanın yarısını aktarıp yayın. Üzerine karnabaharlı harcı gezdirin. Yarım su bardağı kaşar peyniri serpin. Kalan makarnayı üzerine ekleyip yayın. Kalan kaşar peynirini de üzerine serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!