Krem Şantili Kurabiye
Yeni Yıl Cupcakeleri
11 Ekim 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yeni Yıl Cupcakeleri için
Malzemeler
Keki için
- 50 g tereyağı
- 80 g toz şeker
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
- 80 g un
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- 70 g süt
- 1/4 çay kaşığı vanilya aroması
- 20 g kakao
- 4-5 damla kırmızı gıda boyası
Frosting için
- 20 g tereyağı
- 70 g beyaz krem peynir
- 100 g pudra sekeri
- Çeyrek çay kaşığı vanilya aroması
- 3-4 damla yeşil gıda boyası
- 3-4 damla yeşil gıda boyası
Yeni Yıl Cupcakeleri
Nasıl Yapılır
- Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın. Mikserin orta hızında krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın. Karışım homojen bir kıvam aldığında sırasıyla tuz, un ve kabartma tozunu ilave edin ve mikserin hızını düşürerek çırpmaya devam edin. Süt ve vanilya aromasını ilave edip mikserin hızını tekrar yükseltin ve çırpmaya devam edin. Kakao ve gıda boyasını ilave edip karıştırın. Karışımı cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Tereyağı ve beyaz krem peyniri geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilya esansı ve elediğiniz pudra şekerini ilave edip 5 dakika daha çırpın. Frostinginizi üç eşit parçaya ayırın. Bir tanesini beyaz bırakın, birine yeşil diğerine kırmızı gıda boyası ilave edip karıştırın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Pişen cupcakeleri fırından alıp oda sıcaklığına geldiğinde hazırlayıp krema torbasına doldurduğunuz renkli frostinglerle ve şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.