ANASAYFA TARİFLER YILBAŞI YEMEKLERİ PASTIRMALI HİNDİ DİLİM KÖFTE

Pastırmalı Hindi Dilim Köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Pastırmalı Hindi Dilim Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 350 gr hindi fileto kıyma
  • 200 gr hindi but kıyma
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 250 gr tavuk göğüs eti
  • 10 dilim pastırma
  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 2 dal ince kıyılmış biberiye
  • 2 dal ince kıyılmış taze kekik
  • Yarım su bardağı file Antep fıstığı
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Pastırmalı Hindi Dilim Köfte Nasıl Yapılır?

Pastırma hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun. Dar ve dikdörtgen bir fırın kabını tereyağı ile iyice yağlayın. Üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. 2 pastırma karşılıklı gelecek şekilde pastırmaları kalıba dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı malzemeleri yayıp sıkıca bastırın. Dışarı sarkan pastırma uçlarını üzerine kapatın. Üzerine tereyağı sürüp yağlı kağıt ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın üzerindeki yağlı kağıdı açıp 10 dakika daha pişirin ve kızarmasını sağlayın. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının gitmesi için 10 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!