ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER YILBAŞI YEMEKLERİ NAR SOSLU HİNDİ BUT

Nar soslu hindi but

Nar soslu hindi but

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

2 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nar soslu hindi but tarifi için malzemeler

  • 2 adet hindi but   
  • 1/2 çay bardağı soya sosu 
  • 2 su bardağı nar suyu 
  • 1/2 çay bardağı un 
  • 10 adet kuru kayısı (Önceden suda bekletilmiş) 
  • 10 adet kuru erik (Önceden suda bekletilmiş) 
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber 
  • 1 dal taze kekik  

Nar sosu için

  • 1 su bardağı nar suyu 
  • 2 su bardağı su 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı nişasta 
  • 1-2 tutam tuz

Nar soslu hindi but Nasıl Yapılır

  • Hindi butlarını çukur bir kaba alın. Yarım çay bardağı soya sosu ile 2 su bardağı nar suyunu karıştırıp hindi etlerinin üzerlerine dökün. Bu sosun içinde bir gün boyunca buzdolabında marine ederek bekletin. 
  • Hindi etlerini narlı ve soya soslu sosta dinlendirdikten sonra suyunu süzün ve her tarafını una bulayın. Una buladığınız hindi etlerini büyük bir pişirme torbasına aktarın. Marine ettiğiniz sudan 1 çay bardağı kadarını, suda beklettiğiniz kuru meyveleri ve taze kekik yapraklarını ilave edin. Poşetin ağzını sıkıca kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerinde birkaç yerinde kürdanla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 2 saat pişirin. 
  • Bu arada sosunu hazırlayın. Bunun için tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar sıcak su ve nar suyu karışımından ekleyip sos kıvamına gelene dek kaynatın. En son tuzu ilave edip tatlandırın. Pişen hindiyi servis tabağına alın. Üzerine nar sosunu gezdirip servis yapın.  

Vücuttaki iltihaplanmayı azaltan nar aynı zamanda, sindirim hastalıklarının gelişmesine engel olur.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.