Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi
08 Haziran 2025
İncecik baklavalık yufkalar, irmikli ev yapımı kaymakla buluşuyor, fıstığın eşsiz aromasıyla taçlanıyor… Şerbetini tam kıvamında çeken, kat kat lezzetiyle göz dolduran bu tarif, bayram sofralarınızı şölene çevirecek. Geleneksel dokusunu korurken modern sunumlarla fark yaratan bu özel lezzeti denemek isteyenler için bayram sofralarına özel şöbiyet tatlısı tarifi tüm detaylarıyla karşınızda! Hem görüntüsüyle hem de damakta bıraktığı tatla misafirlerinizi büyüleyecek bayram sofralarına özel şöbiyet tatlısı tarifi, şerbetli tatlı severler için unutulmaz bir alternatif sunuyor. Peki; bayram sofralarına özel şöbiyet nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Pratik Ve Hafif Ev Baklavası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Şöbiyet kaç kaloridir?
Bir porsiyon Şöbiyet 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bayram Sofralarına Özel Şöbiyet Tatlısı (Videolu) için
Malzemeler
- 15 adet baklavalık yufka
- 150 gr tereyağı
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su (500 ml)
- 3-4 damla limon suyu
Kaymağı için;
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
İçine ve üzerine;
- Toz Antep fıstığı
Bayram Sofralarına Özel Şöbiyet Tatlısı (Videolu)
Nasıl Yapılır
- Şerbeti için öncelikle toz şeker ve suyu bir tencereye alın.
- Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın. Altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Kaymak için süt ve irmiği bir tencereye alın, karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başladığında vanilya ekleyin ve koyu bir kıvama gelince ocaktan alın.
- Baklava yufkalarını tezgaha serin ve her katına eritilmiş tereyağ sürün.
- Üstüne diğer yufkayı yerleştirip aynı şekilde tereyağını sürün.
- 15 kat yufka olacak şekilde sıralayın son katıtereyağı sürmeden bırakın.
- Yufkaları kareler halinde kesin.
- Her birinin ortasına toz fıstık ve 1 tatlı kaşığı irmikli kaymak koyun.
- Şöbiyetleri üçgen şeklinde kapatın.
- Şöbiyetleri fırın tepsisine dizin ve bir fırça ile eritilmiş tereyağ sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
- Üzeri kızardığında fırından alıp soğuk şerbeti gezdirin ve 5-10 dakika kadar şerbetini çekmesini bekleyin.
- Oda sıcaklığına gelen şöbiyetlerin üzerine toz Antep fıstığı ile süsleyin.
- Bayram sofralarına özel şöbiyet tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanına kaymak veya vanilyalı dondurma çok yakışır.
- Üzerine ekstra toz fıstık serpiştirerek hem görünümü hem lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Tatlıyı porsiyonlarken şık tabaklarda, ince dilimlenmiş limon veya gül yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yufkalarınızı kurutmamaya dikkat edin. Üzerini nemli bezle örtün.
- Tereyağını yakmayın, sadece eritin. Sade yağ tercih ederseniz tatlınız daha hafif ve lezzetli olur.
- Şerbetin sıcaklığı çok önemli: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı. Aksi hâlde tatlı hamur olur.
- Kaymak dolgusu sıcakken yufkanın içine koymayın. Ilık veya soğuk olmalı.
- Şerbetin tamamını dökmeden önce tatlının şerbeti yavaşça çekmesini bekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.