Şipşak Anne Poğaçası Tarifi
Kahvaltı sofralarına hem görsel hem de lezzet açısından farklılık katmak isteyenler için bulut pankek tarifi, yumuşacık dokusu ve kabarık yapısıyla öne çıkan özel bir alternatiftir. Hafif ve pamuksu kıvamı sayesinde klasik pankeklerden ayrılan bulut pankek tarifi, pratik hazırlanışı ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde günün her öğününde keyifle tüketilebilecek bir lezzet sunar. Peki; bulut pankek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tek Kişilik Pankek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon bulut pankek 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bulut Pankek Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Bal veya akçaağaç şurubu
- Taze meyveler (çilek, muz)
- Pudra şekeri
Bulut Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Yumurta yerine farklı bir alternatif arıyorsanız 1 adet muz kullanabilirsiniz, bu şekilde daha yumuşak ve hafif tatlı bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz, bu sayede daha yoğun ve yumuşak pankekler hazırlayabilirsiniz, bitkisel süt (badem sütü, yulaf sütü) de tercih edebilirsiniz.
- Un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz, daha sağlıklı bir seçenek için yulaf unu tercih edebilirsiniz, glutensiz beslenenler için pirinç unu da kullanılabilir.
- Toz şeker yerine bal kullanabilirsiniz, pekmez veya hurma püresi ekleyerek doğal tatlandırıcılarla hazırlayabilirsiniz.
- Kabartma tozu yerine karbonat kullanabilirsiniz, birkaç damla limon suyu ile birlikte kullanarak aynı etkiyi sağlayabilirsiniz.
- Vanilya yerine tarçın ekleyebilirsiniz, kakao ilavesi yaparak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Limon suyu yerine portakal suyu kullanabilirsiniz, bu sayede farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Üzeri için çikolata sosu, fındık kreması, taze meyveler veya ceviz-fındık ekleyerek pankeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bulut Pankek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları bir kaba kırıp toz şeker ile birlikte çırpın.
- Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak birkaç damla limon suyu ekleyin.
- Tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın.
- Karışımdan küçük porsiyonlar dökerek pankekleri pişirin.
- Üzerinde kabarcıklar oluşunca çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Pankekleri üst üste koyup üzerine bal, meyve veya pudra şekeri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pankekleri üst üste koyarak servis edebilirsiniz, üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirebilirsiniz.
- Taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini) ekleyerek daha renkli ve lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek şık bir servis yapabilirsiniz.
- Kahvaltıda süt, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Çikolata sosu veya fındık kreması ekleyerek daha tatlı bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaları şeker ile iyi çırparsanız daha kabarık pankekler elde edebilirsiniz.
- Karışımı çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz, çok sıvı olursa un ilavesi yapabilirsiniz.
- Tavayı çok fazla yağlamadan hafif yağlayarak pişirirseniz pankekler daha güzel kızarır.
- Orta ateşte pişirirseniz içi daha iyi pişer ve dışı yanmaz.
- Üzerinde kabarcıklar oluşmadan çevirmemeye dikkat edebilirsiniz.
- Limon suyu kabarmaya yardımcı olacağı için mutlaka az miktarda ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.