ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ ŞEFTALİLİ TART

Şeftalili Tart

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şeftalili Tart Tarifi İçin malzemeler

Tart için

  • 125 g un
  • 50 g pudra şekeri
  • Tuz
  • 100 g tereyağı
  • 1 yumurta sarısı

Dolgusu için

  • 150 g tereyağı
  • 150 g pudra şeker
  • 150 g toz badem
  • 2 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 30 g un

Üzeri için

  • 2 şeftali
  • 100 ml portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1~2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çubuk vanilya
  • Yaban mersini
  • Toz Antep fıstığı

Şeftalili Tart Nasıl Yapılır?

Un, şeker ve bir tutam kadar tuzu mutfak robotunda harmanlayın. Tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın. Yumurta sarısını ekleyip hamur toparlayıncaya kadar yoğurun. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında açıp hafif yağladığınız kelepçeli tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında bir saat daha bekletin. Dinlenen hamurun üzerine yağlı kağıt serip bakliyat serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Dolgusu için, toz şeker ve tereyağını bir mikser yardımıyla 5 dakika çırpın. Toz bademi ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtalar, un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı tart tabanına yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip fırından alın. Üzeri için, dilimlediğiniz şeftalileri 40 saniye kaynar suda bekletin. Kağıt havlu üzerine alarak fazla suyunu süzün. Portakal suyu, şeker, vanilya çubuğu ve balı sos tenceresinde kaynatın. Şeftali dilimlerini ekleyip 1 saat bekletin. Şeftali dilimlerini tartın üzerine dizin. Yaban mersini ve toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.