ANASAYFA TARİFLER TART TARİFLERİ ŞEFTALİ VE YABANMERSİNLİ GALETTE

Şeftali Ve Yabanmersinli Galette

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Şeftali Ve Yabanmersinli Galette Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 tutam tuz
  • 115 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

İç malzeme için

  • 1 su bardağı yaban mersini
  • 3~4 şeftali
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için

  • 1 yumurtanın akı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı file badem

Şeftali Ve Yabanmersinli Galette Nasıl Yapılır?

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Sütü ısıtın. Limon suyunu içine ekleyip 15 dakika bekletin. Un, şeker, mısır unu ve tuzu harmanlayıp mutfak robotuna alın.

Küp doğradığınız tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı görüntüsüne ulaşıncaya kadar robotu çalıştırın. Limonlu süt karışımını ilave edin. Hamuru robottan alıp yuvarlayın ve streç folyoya sarıp 35 dakika soğutun.

Şeftalileri yıkayıp ince dilimleyin ve geniş bir kaseye alın. Yaban mersini, toz şeker, esmer şeker, tarçın, vanilya ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.

Hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Kenarlardan 5-6 cm boşluk bırakıp meyve karışımını hamurun ortasına yerleştirin. Kenarlarını üzerine kıvırarak kapatın.

Yumurta akı ve sütü karıştırıp hamurun üzerine sürün. Toz şeker ve file badem serpiştirerek kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 20 dakika soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!