Buzluk Kurabiyesi
Pikan Cevizli Kek
17 Mayıs 2023
Pikan cevizi, bağışıklık sistemini güçlendiren bir ceviz çeşididir. E vitamini içeren bu besin, felç ve kalp krizi riskini düşürmesiyle bilinir. Ağaçta yetişen yemişlerden biri olan pikan cevizi, en yüksek antioksidanlar arasında yer alır. Malzemeleriniz hazırsa, faydaları saymakla bitmeyen pikan cevizli tart tarifine geçebiliriz.
Dilerseniz, atıştırmalık olarak sunulan baharatlı pikan cevizi tarifimize de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pikan Cevizli Kek için
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr un
- 250 gr tereyağı (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
Dolgusu için
- 200 gr pecan cevizi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- 50 gr tereyağı
- 85 gr toz şeker
- Yarım çay bardağı krema
Pikan Cevizli Kek
Nasıl Yapılır
Unu mutfak robotuna eleyin. Tuz ve pudra şekeri ekleyip karıştırın. Küp doğranmış tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Hamuru streç filme sarıp 2 saat buzdolabında soğutun. Hamuru merdane ile açıp yağlanmış tart kalıplarına yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için nohut ile doldurun ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Üzerindekileri alıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp oda ısısında soğutun. Şeker ve vanilyayı tavaya alıp orta ateşte eriyinceye kadar bekletin. Tereyağı, krema ve balı ekleyip birkaç dakika pişirin. Cevizleri ekleyip 2 dakika sonra ocaktan alın ve tart tabanlarına doldurun. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.