ANASAYFA TARİFLER TART TARİFLERİ MOZZARELLA PEYNİRLİ VE DOMATESLİ TART

Mozzarella Peynirli Ve Domatesli Tart

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Mozzarella Peynirli Ve Domatesli Tart Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 125 gr tereyağı (soğutulmuş)
  • 250 gr un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • 1 yumurta (çırpılmış)

İç harcı için

  • 2 domates (dilimlenmiş)
  • 250 gr mozzarella peyniri (dilimlenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • Birkaç dal taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Mozzarella Peynirli Ve Domatesli Tart Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için, buzdolabından çıkardığınız tereyağını küp küp kesip tabağa alın. Bu şekilde buzdolabında 10 dakika daha soğutun.
  • Un ve tuzu mutfak robotunda karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız soğumuş tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
  • Üzerine çırpılmış yumurtayı ekledikten sonra buzlukta soğuttuğunuz suyu birkaç seferde ilave ederek ve robotu aralıklı olarak çalıştırarak karışımın kum tanecikleri haline gelmesini sağlayın.
  • Hamura mümkün olduğu kadar az dokunarak streç film arasına alıp birleştirin ve dolaba alın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra 2 yağlı kağıt arasına yerleştirdiğiniz hamuru merdane yardımıyla kalıbın ölçülerine uygun ve ince olacak şekilde açın.
  • Hamuru tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarından çıkan fazlalıkları alın ve hamuru kalıbın şeklini iyice almasını sağlayacak şekilde hafifçe bastırın.
  • Hamurun üzerine çatalla delikler açın ve uygun büyüklükte bir yağlı kağıt yerleştirin. Kabarmasını önlemek için bakliyatla ağırlık yapın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp bakliyatları ve yağlı kağıdı üzerinden alın.
  • İç kısımlarının da pembeleşmesi için biraz daha pişirin. Hazırladığınız tartı fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Bir diş sarımsağı ikiye bölün.
  • Tartın üzerine sarımsağı sürerek lezzet vermesini sağlayın. Bir dilim domates, bir dilim mozzarella peyniri olacak şekilde malzemeleri yan yana dizin.
  • Üzerine tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip tekrar fırına verin. Peynirler eriyip üzeri pembeleşinceye kadar pişirip fırından alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Düşük kalorili domatesli tart tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!