ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ LİMON KREMALI CHEESECAKE TART

Limon kremalı cheesecake tart

Limon kremalı cheesecake tart

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Limon kremalı cheesecake tart tarifi için malzemeler

  • 200 g krem peynir (Beyaz olanlardan)
  • 100 g krema
  • 100 g beyaz çikolata
  • 1.5 paket burçak bisküvi
  • 80 g tereyağı

Limon kreması için

  • 60 ml limon suyu
  • 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
  • 50 g soğuk tereyağı (Küp küp)
  • 50 g toz şeker
  • 2 büyük yumurta sarısı

Limon kremalı cheesecake tart Nasıl Yapılır

@hatibon
19.8 bin takipçi
Hatice Bonafe

  • Limon kreması için; küçük bir sos tenceresine iki parmak su koyup kaynatın. Limon suyu, limon kabuğu, şekerin yarısı ve tereyağının yarısını cam bir kaseye alıp tencerenin üzerine yerleştirin (Kasenin tabanı suya değmemeli). Şeker eriyene kadar karıştırıp ısıtın. 
  • Ayrı bir kasede yumurta sarılarını şekerin kalanıyla 2-3 dakika çırpın. Yumurtaları çırpmaya devam ederken ısıttığınız limonlu karışımı yavaş yavaş ilave edin. Kaseyi tekrar tencerenin üzerine oturtup sürekli karıştırarak, kıvamı koyulaşana kadar 7-8 dakika pişirin. 
  • Kaseyi ocaktan alıp kalan tereyağını (Soğuk olacak) limon kremasına ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldırın. 
  • Cheesecake tabanı için bisküvileri rondodan geçirip, erittiğiniz tereyağı ile karıştırın. Yağlayıp tabanına fırın kağıdı koyduğunuz tart kalıplarına (Veya bardaklara) pay edip iyice bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın. Buzdolabında dinlendirin.
  • Cheesecake harcı için beyaz çikolatayı 1 yemek kaşığı krema ile benmari usulü eritin.
  • Orta boy bir kaseye aldığınız krem peynir ve erimiş çikolatayı 1-2 dakika çırpın. Kalan kremayı da ayrı bir kasede orta sertlikte çırpıp peynirli karışıma ekleyin. En az yarım saat buzdolabında dinlendirin. 
  • Cheesecake harcına 3-4 kaşık limon kreması ekleyip bir spatula ile karıştırın (Tamamen karışması şart değil). İyice soğumuş tart kalıplarına (Veya bardaklara) pay edin. Burada isterseniz krema sıkma torbası kullanabilirsiniz. 
  • En son dilediğiniz bir meyve ve artan limon kreması ile süsleyip (Yaban mersini, böğürtlen, karadut çok yakışıyor limon kremasına) servis edin.

Limon Soslu ve Çikolata Soslu Cheesecake tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.