ANASAYFA TARİFLER TART TARİFLERİ BİBERLİ VE DOMATESLİ TART

Biberli Ve Domatesli Tart

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Biberli Ve Domatesli Tart Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 260 gr kek unu
  • 160 ml eritilmiş tereyağı
  • 125 ml süt

İç harcı için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 400 gr domates (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 4 yumurta
  • 35 gr rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Biberli Ve Domatesli Tart Nasıl Yapılır?

26 cm’lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Unu eleyin. Eritilmiş tereyağı ile sütü ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın. Hamuru streç folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın. Kalıba yerleştirip üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat ile doldurun. 15 dakika pişirip üzerindekileri alın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından alarak soğumaya bırakın. Zeytinyağını tavaya alarak ısıtın. Rendelenmiş sarımsağı ve küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin ve 6 dakika soteleyin. Domatesleri ilave ederek 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyerek ocaktan alın. Soğuduktan sonra çırpılmış yumurtalar ile peyniri ekleyin ve hamur tabanının içine doldurun. 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Daha hafif versiyonu olan domatesli tart tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!