ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ POĞAÇA TARİFLERİ PATATESLİ VE PEYNİRLİ POĞAÇA

Patatesli ve peynirli poğaça

Kaç
Kişilik

12 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patatesli ve peynirli poğaça tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 250 gr margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı mısırözü yağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta

Harç için

  • 5 patates
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Yumurta akı

Patatesli ve peynirli poğaça Nasıl Yapılır

Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Margarini oda ısısında yumuşatın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Un ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp, yumurta sarıları, margarin, yoğurt ve yağları ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Patatesli iç malzeme için patateslerin kabuklarını soyup bol suyla yıkayın. Dilimleyip bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip patatesleri haşlayın. Suyunu süzüp süt, ufalanmış beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve pul biber ekleyerek ezin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Un serpilmiş tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Kenarına patatesli iç malzemeyi paylaştırın ve karşılıklı kenarlarından birleştirerek kare veya üçgen şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp kekik serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.