Yumurtasız Bayatlamayan Kek
12 Nisan 2025
Özel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bir çay sofrasına kim hayır diyebilir?
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Ayranlı Pratik Poğaça için
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran
- 50 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 200 gr beyaz peynir
- 100 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 kahve fincanı ayçekirdeği içi
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Kırmızı pul biber
Ayranlı Pratik Poğaça
Nasıl Yapılır
- Tereyağını tavada eritip ılıtın.Yumurtanın akını sarısından ayırın. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Beyaz peyniri ufalayın.
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp karbonatı ilave edin. Üzerine limon suyunu (karbonatın acılığını gidermesi için) ekleyin.
- Tereyağı, ayran, yumurtanın akı, tuz, kırmız pul biber, kekik, beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz, dereotu ve ay çekirdeği içini karıştırın.
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın. Poğaça hamurlarını aralıklı olarak tepsiye dizin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, kırmızı pul biber serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.