Üç Peynirli Poğaça Tarifi
27 Temmuz 2025
Klasik fırın yerine pratik ve hızlı çözümler arayanların gözdesi haline gelen bu Airfryer’da dereotlu poğaça tarifi, mutfakta zaman kazandırırken lezzetten de ödün vermeyen bir seçenektir. Dereotunun taptaze aromasıyla yumuşacık kıvamda pişen bu tarif, özellikle kahvaltılarda ya da ani misafirlerde kurtarıcıdır. Üstelik Airfryer’da dereotlu poğaça tarifi, fazla yağ kullanmadan, kısa sürede çıtır dış yüzeyli ve içi pamuk gibi poğaçalar hazırlamak isteyen herkes için mükemmel bir alternatiftir. Peki; airfryer'da dereotlu poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri..
Air Fryer’Da 3-2-1 Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon airfryer'da dereotlu poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon airfryer'da dereotlu poğaça 370 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Airfryer'da Dereotlu Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke (daha gevrek doku için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5–3 su bardağı)
İç harcı:
- Beyaz peynir ya da lor peyniri
- Bir tutam karabiber veya pul biber
Airfryer'da dereotlu poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Sıvı yağ alternatifler:
- Eritilmiş tereyağı (daha yoğun tat verir)
- Zeytinyağı (daha sağlıklı ve aromatik bir tercih)
- Avokado yağı (hafif ve nötr tatlı bir yağdır)
- Elma püresi (yağsız, diyet versiyon için – kıvamı etkiler)
Yoğurt alternatifler:
- Süt (kıvam daha akışkan olur; biraz daha un gerekebilir)
- Kefir (fermente tat isteyenler için)
- Bitkisel yoğurt (örneğin badem, hindistan cevizi yoğurdu – vegan versiyon için)
Dereotu alternatifler:
Maydanoz (daha hafif aroma)
- Taze nane (ferah bir tat için)
- Fesleğen (farklı ve aromatik bir dokunuş)
- Ispanak (ince kıyılıp hafif sotelenerek eklenebilir)
Sirke alternatifler:
- Limon suyu (hafif asidik etki için)
- Yoğurtla birlikte karbonat (sirke yerine kabartma tepkimesi için kullanılır)
İç Harç (Peynir) alternatifler:
- Lor peyniri
- Ezine beyaz peynir
- Kaşar peyniri (eriyip akabileceği için dikkatli olunmalı)
- Patates püresi, zeytin ezmesi veya haşlanmış mercimek (vegan veya farklı tatlar için)
Un (Beyaz un) alternatifler:
- Tam buğday unu (daha lifli ama kıvam biraz daha sert olabilir)
- Yulaf unu
- Karabuğday unu (glutensiz seçenek için)
- Nohut unu (protein oranı yüksek)
- Karışık glutensiz un karışımları (özellikle glutensiz beslenenler için uygundur)
Airfryer'da Dereotlu Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
- Doğranmış dereotunu ekleyin.
- Kabartma tozunu ve unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç harç koyarak kapatın.
- Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili Airfryer sepetine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve istersen susam ya da çörekotu serpin.
- Airfryer’da 160–170 derece’de 12–15 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Not: Airfryer modeline göre süre ve ısı değişebilir. İlk pişirmede kontrollü olun.
Servis Önerisi
- Sıcak poğaçaları beyaz peynir, zeytin, haşlanmış yumurta, domates ve salatalıkla birlikte sunarak pratik ama zengin bir kahvaltı hazırlayabilirsin.
- Yanına sıcak bir çay, ince dilimlenmiş domates ve maydanozla süslenmiş zeytinyağlı bir tabakla birlikte sunulabilir.
- Dereotunun tazeliğine en çok yakışan içecek sade bir ayrandır. Yoğurtlu içeceklerle ferahlatıcı bir ikili olur.
- İçine biraz beyaz peynir ya da krem peynir sürüp taze yeşillikle mini sandviç şeklinde de sunabilirsin.
- Kolay taşınabilirliği sayesinde yanına küçük yoğurt kutusu veya termos çay alarak dış mekânda da keyifle tüketebilirsin.
Püf Noktası
- Airfryer’da İlk Kez Pişiriyorsan Kontrol Et: Farklı Airfryer modelleri farklı hızda pişirebilir. İlk denemede 12. dakikadan itibaren mutlaka kontrol edin fazla kızarabilir.
- Hamur Sertleşmesin Diye Unu Azar Azar Ekleyin: Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok cıvık olmalı. Unu yavaşça ekleyerek yoğur, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur idealdir.
- Dereotunu Taze Kullanın: Kurutulmuş dereotu aroma vermez. Taze ve ince doğranmış olması hem tat hem de doku açısından önemlidir.
- İç Harcı Aşırıya Kaçırmayın: Çok fazla peynir konulursa pişme sırasında içten dışa taşma yapabilir. Az ve dengeli miktarda peynir idealdir.
- Airfryer Sepetini Yağlı Kağıtla Koruyun: Hamurlar doğrudan sepete değdiğinde yapışabilir. Yağlı kâğıt sererek daha temiz ve kolay bir pişirme sağlayın.
- Üzeri Parlak Olsun İstiyorsanız: Yumurta sarısına çok az süt ekleyip karıştırarak sürdüğünde poğaçaların üzeri daha parlak ve altın rengi olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.