ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ PİDE TARİFLERİ PATATESLİ VE BİBERİYELİ PİDECİKLER

Patatesli ve biberiyeli pidecikler

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patatesli ve biberiyeli pidecikler tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • yumuşatılmış
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 3 patates
  • 1 kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1 dal taze biberiye

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Patatesli ve biberiyeli pidecikler Nasıl Yapılır

Patateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğranmış biberi ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin. Haşlanmış patates, tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış biberiye yaprağı ilave ederek karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tereyağı, yoğurt, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtayı geniş bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamurdan iri parçalar kopartıp unlanmış zeminde merdane ile açın. Bardak ağzı ile yuvarlaklar kesin ve içlerine patatesli harçtan paylaştırıp kenarlarından kapatarak pide şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip kenarlarına yumurta sarısı sürün. Susam serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:41:23

iyi hoş güzel de bu kalıpları nerden bulcaz biz

Misafir12.10.2016 16:41:27

Bu kalıbı çok beğendim.)))))

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.