KAKAOLU KEK KURABİYE
10 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
Kek için
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- ¾ su bardağı ayçiçeği yağı
- 1.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 200 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
- Renkli şekerler
Geniş bir kapta şeker ve yumurtaları iyice kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını yavaşça ilave edip çırparak yedirin. Sütü ekleyip karıştırın. Kakao, kabartma tozu ve unu ilave edip iyice karışıncaya kadar düşük hızda çırpın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yağlanmış yuvarlak cam veya metal kalıba döküp 40 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca keki enlemesine üçe kesin. 3 büyük yuvarlak kekten daire şeklindeki kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ayrı bir kapta ısıtın ve çikolatanın içine ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisinin üzerine ızgara telini yerleştirin. Telin üzerine de yuvarlak kekleri yerleştirin. Üzerlerine bolca çikolatalı krema karışımından dökün. Renkli şekerleri serpip donmalarını bekleyin. Buzdolabında 15 dakika bekletip servis yapın.
Yorumlarınız
Misafir12.10.2016 17:15:11
kek sıvıyağlı olduğu için beğendim ben üstüne değişik bir çikolata sos tarifi kullanıyorum krema ve çikolata kullanmıyorum fındık yağı kakao şeker süt ile yaptığım bir sos
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!