Mayasız Poğaça Tarifi
Yoğun kakao aroması, ağızda dağılan dokusu ve çikolata kaplı dış yüzeyiyle bu kurabiyeler, tatlı krizlerine en keyifli cevaplardan biri oluyor. İçindeki fıstık parçaları her ısırıkta kıtırlık katarken, dengeli tatlılığı sayesinde baymayan bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen kakaolu fıstıklı kurabiye tarifi, hem çay saatlerinde hem de özel ikramlık tabaklarında fark yaratan bir seçenek haline geliyor. Çikolata kaplaması ve üzerindeki fıstık dokunuşuyla görsel olarak da iştah açan kakaolu fıstıklı kurabiye tarifi, klasik kurabiye tariflerine modern ve zengin bir alternatif sunuyor. Peki; kakaolu fıstıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon kakaolu fıstıklı kurabiye kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kakaolu Fıstıklı Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2–2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay bardağı pirinç fıstık (isteğe göre artırılabilir)
Dışı için
- 100 gr sütlü çikolata (bitter–sütlü karışık kullanılabilir)
- Toz fıstık
Kakaolu Fıstıklı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tereyağı yerine: Margarin veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
- Sıvı yağ yerine: Zeytinyağı ya da eritilmiş tereyağı tercih edilebilir.
- Nişasta yerine: Pirinç unu veya patates nişastası kullanılabilir.
- Pudra şekeri yerine: Esmer şeker veya ince çekilmiş toz şeker tercih edilebilir.
- Un yerine: Glutensiz un karışımı veya badem unu kullanılabilir.
- Pirinç fıstık yerine: Fındık, badem veya yer fıstığı eklenebilir.
- Kakao yerine: Keçiboynuzu tozu kullanılabilir.
- Çikolata kaplama yerine: Beyaz çikolata, ruby çikolata veya karamel sos tercih edilebilir.
- Ek aroma için: Tarçın, portakal kabuğu rendesi veya kahve eklenebilir.
Kakaolu Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya batırın.
- Üzerlerine toz fıstık serpin.
- Çikolata donana kadar buzdolabında bekletin.
- Kaplama sertleşince dolaptan çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri oda sıcaklığında servis edin; çikolata kaplama daha iyi hissedilir.
- Yanında süt, kahve veya sıcak çikolata ile sunabilirsiniz.
- Üzerine ekstra toz fıstık serperek aromayı artırabilirsiniz.
- Şık sunum için kurabiyeleri mini kâğıt kapsüllerde servis edebilirsiniz.
- Çay saatleri ve ikramlık tabakları için ideal bir tatlıdır.
Püf Noktası
- Hamur çok sert olursa az miktarda sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fazla pişirmeyin; soğudukça kıvam alır.
- Çikolataya batırmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumuş olması gerekir.
- Çikolatayı yakmadan eritin; düşük ısı kullanın.
- Kaplama sonrası dolapta kısa süre bekletmek daha parlak bir görünüm sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.