ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ DİĞER HAMURİŞİ TARİFLERİ PASKALYA ÇÖREĞİ

Paskalya çöreği

Paskalya çöreği

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Paskalya çöreği tarifi için malzemeler

  • 2 çay bardağı ılık süt ve su karışımı
  • 1 paket instant maya
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 3 yumurta (Birinin sarısı üzerine ayrılacak)
  • 125 g yumuşak tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı damla sakızı
  • 5-6 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Paskalya çöreği üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • File badem

Paskalya çöreği Nasıl Yapılır

Mis gibi kokusu, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin  vazgeçilmez ikramı olan paskalya çöreğine kim hayır diyebilir ki?

  • Mayayı, ılık sütlü su ve toz şeker karışımına ekleyip eritin. Mahlep, tuz, sakız ve yumurtaları ilave edip çırpın. Yumuşak tereyağını ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp ılık bir ortamda 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve 3’erli gruplara ayırın.
  • Her bir bezeden 20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın. 3 rulo hamuru bir ucundan birbirine yapıştırıp saç örgüsü şeklinde örün ve diğer uçlarını da birleştirin. Paskalya çöreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Mayalanmaları için bir süre daha tepside bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirip servis yapın.

Geleneksel paskalya çöreği tarifi için tıklayın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.