YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yeşil mercimekli börek tarifi için malzemeler
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 yumurta
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 6 yufka
  • 80 gr pastırma
  • 3~4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • Tuz
Yeşil mercimekli börek hazırlanışı

Yeşil mercimeğin böreği mi olur diyenlere sözümüz var. Pastırma ile mükemmel bir ikili oluşturan yeşil mercimek aynı zamanda vitamin deposu. Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. 1 tutam tuz ekleyip mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimekleri süzüp bir kaba alın. Yumurtalar ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin. Yufkayı yağlanmış dikdörtgen kalıba buruşturarak yayın. Üzerini mercimekli karışım ve yufka şeklinde tamamlayın. Kaşarpeynirini serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!